קומבוצ'ה – פטריית התה קומבוצ'ה

posted in: מידע | 0

קומבוצהקומבוצ'ה, הנו משקה בריאות שנעשה על ידי התססת תה וסוכר עם פטריית קומבוצ'ה.
התוצאה יכולה לטעום כמו משהו בין סיידר תפוחים ושמפניה, תלוי עם איזה סוג של תה אתם משתמשים.
מה שבטוח, זה לא יהיה הטעם שתצפו שיהיה לתה.

מקורותיה של הקומבוצ'ה אבדו בערפילי הזמן. הרוב סבור שמקורו במזרח הרחוק, כנראה סין, וכבר נצרך שם לפחות אלפיים שנה.
השימוש המתועד הראשון של קומבוצ'ה מגיע מסין ב221 לפני הספירה בתקופת שושלת צין.
הקומבוצ'ה הייתה ידועה בתור "התה של נצח", גם בקוריאה וברוסיה יש מסורת של שימוש במשקה ריפוי הנקרא "בירה שחורה תה" עשויה מ"הפטרייה היפנית", כלשונם. מרוסיה הוא התפשט לפרוסיה, פולין, גרמניה ודנמרק.
לאחר מלחמת העולם השניה, ד"ר רודולף סקלנר יצר עניין מחודש בקומבוצ'ה בגרמניה כאשר הוא השתמש בו בפרקטיקה שלו לטיפול בחולי סרטן, הפרעות בחילוף חומרים, לחץ דם גבוה וסוכרת.

קומבוצה פטריית התהקומבוצ'ה – הפטרייה
פטריית קומבוצ'ה נראית כמו חביתת גומי בצבע בז' או לבנה. ניתן לשלבה בתה שחור או ירוק ממותק וכך להפוך תה מתוק לספל תה של ויטמינים, מינרלים, אנזימים ובריאות-נתינה חומצות אורגניות.
פטריית הקומבוצ'ה מעכלת את הסוכר ומייצרת מגוון של חומצות אורגניות כמו חומצה לקטית, חומצה אצטית, חומצת מאלית, ויטמינים, במיוחד ויטמיני B ויטמין C; כמו גם חומצות אמינו ואנזימים. וכמובן יש את כל היתרונות של מיקרו-אורגניזמים פרוביוטיים עצמם.
פטריית קומבוצ'ה היא תחנת כוח ביוכימיים במשקה שלך.

קומבוצ'ה ובריאות
ישנם הרבה ראיות חווייתיות מאנשים שכבר משתמשים קומבוצ'ה על פני שנים רבות.
רבים מהיתרונות שדווחו כוללים שיפורים ברמות אנרגיה, הפרעות מטבוליות, אלרגיות, סרטן, בעיות עיכול, יתר לחץ דם, HIV, עייפות כרונית ודלקת פרקים.tea

סוגי תה קומבוצ'ה קומבוצ'ה דורשת תה לשם התסיסה שלה – תה אמיתי לא תה צמחים..
תה ארל גריי המכיל שמן ברגמוט, לפעמים יכול להרוס או להקשות על השפעת הפטרייה.
ישנם מספר סוגים שונים של תה שנותנים תוצאות שונות מטעמים קלים יותר לחזק יותר סיידר כמו טעמים.

  • תה שחור תה שחור עשוי מעלים שכבר מותססים באופן מלא. ייצור טעם עמוק ועשיר.
  • תה ירוק מאופיין על ידי טעם עדין, צבע ירוק בהיר.
  • תה לבן התה לבן הוא הנדיר ביותר והעדין ביותר של תה. שלא כמו תה שחור וירוק, תה ירוק שומר יותר על התכונות נוגדות חמצון שלה.